Żeby zacząć zdrowe odchudzanie, które przyniesie wyłącznie skutki pozytywne niezbędne jest zasięgnięcie rady eksperta – lekarza czy dietetyka. Dieta odchudzająca to inaczej redukcja ilości spożywanych pokarmów.
Ograniczenie tej ilości wiąże się z ustawieniem indywidualnego planu w postaci jadłospisu, który wykluczy potrawy i produkty, które utrudnią nam odchudzanie. Przy stosowaniu takiej diety wyklucza się wszelkie przekąski, ustala ilość posiłków w ciągu dnia, określa ilość jedzenia, jakie przypada na dany posiłek, posiłki te muszą zawierać wszelkie podstawowe i niezbędne witaminy i minerały, które nie zaszkodzą naszemu zdrowiu. Osoby, które zmieniają swój tryb życia zaczynając od żywienia i które wcześniej spożywały wyłącznie, niezdrowe jedzenie typu Fast food, na zdrową żywność niemalże od razu czują efekty. Może nie od razu spada licznik, po wejściu na wagę, lecz poprawia się ich humor, samopoczucie. Posiadają więcej energii, chętniej niż wcześniej spędzają swój czas w sposób aktywny.